Quality Magazin

Nyomtatás

Kisebb betűméret Nagyobb betűméret

Pikáns jégkrémvarázs – Häagen-Dazs

A Häagen-Dazs újabb meglepetéseket tartogat a különleges csokoládé ízek kedvelőinek!


A White Chocolate and Raspberries limitált szériában szeptember eleje óta kapható! A fehércsokoládé és a finom málna közös ízvarázsa igazi élmény.  

 

<img src='kepek/hirkepek/_1747.jpg'>  

 

További jó hírünk, hogy a csokirajongók már 4 változat közül választhatnak és kombinálhatják azokat! A nyáron bevezetett Chocolate Pralines and Caramell a csokoládé fagylalt, karamellizált pekándió és karamell öntet kompozíciója kiegészíti a Belgian Chocolate, a Choc Choc Chips és a Chocolate Midnight Cookies ízek kínálatát!  

 

Az egyik legnépszerűbb íz, a Macadami Nut Brittle (makadámia dió) új pálcikás változatban, is megjelent exkluzív csomagolásban! Belül a legfinomabb vaníliafagyi karamellizált makadámia-dió darabokkal, kívül ropogós és mennyei csokoládé megszórva Hawaii-ról származó makadámiával!  

 

<img src='kepek/hirkepek/_1748.jpg'>  

 

Válj kreatív chéffé magad is!  

Igazi műalkotást készíthetsz otthon desszertként: egy ropogós aranybarna gofri vagy leheletvékony palacsinta egy-két gombóc Häagen-Dazs jégkrémmel felejthetetlen élmény és garantált siker! Sőt az önálló jégkrém fondü minden baráti találkozót megédesít!  

 

Segal Viktor sztárszakács ínycsinylandozó Häagen- Dazs jégkrémvarázslataiból ízelítőként néhány recept, amellyel bárkit levehetsz a lábáról!  

 

Fűszeres birsalmakompót fehércsoki jégkrémhez  

Hozzávalók:  

 2 közepes méretű birsalma  

 1 citrom leve  

 7,5dkg cukor  

 1 egész chili paprika  

 1 kávéskanál sambar masala fűszerkeverék  

A meghámozott birsalmák magházát kiszedjük, majd cikkekre szeljük. A szeleteket citromos vízbe helyezzük, hogy ne színeződjenek el. Egy edénybe rakjuk a birsalma héját, közepét, majd hozzáadunk 1 liter vizet, egy citrom levét, a cukrot, az egész chilit és a fűszert. Nagy lángon forraljuk, míg a víz a felére elforr. Ekkor adjuk hozzá a korábban elkészített birsalma cikkelyeket és körülbelül 10 perc alatt puhára főzzük. A gyümölcsöt kiemeljük, félretesszük, majd a fűszeres lét ismét felére forralva sűrűsítjük. Az így kapott szirupot langyosra hűtjük és ráöntjük a korábban kiszedett birsalmára. Az így elkészített finomságot Häagen-Dazs White Chocolate & Raspberries jégkrémmel tálaljuk.  

 

Őszibarack karamell öntettel karamell jégkrémhez  

Hozzávalók:  

 2 db közepes nagyságú őszibarack 10 db cikkre vágva  

 Sós karamella (1,5dl öntethez):  

 13dkg cukor  

 5dkg sós vaj (vagy sima vaj+csipet só)  

 1,5dl tejszín  

A cukrot alacsony lángon, lassan, kevergetés nélkül karamellizáljuk. Közben egy kis edényben felmelegítjük a tejszínt. Amikor a karamella világos borostyán színű, hozzáadjuk a vajat, és beleolvasztjuk. Ez után tesszük hozzá a meleg tejszínt és állandó keverés mellett 2-3 percig főzzük. A barack cikkeket a sziruppal leöntjük és a Häagen-Dazs Dulce de Leche jégkrémmel tálaljuk.  

 

Minden Häagen-Dazs fagylaltban a klasszikus alapanyagok, a rafinált ízkombinációk, és az a kreativitás érvényesül, ami a Häagen-Dazs jellemzője évtizedek óta.  

A Häagen-Dazs fagylaltok ízvilágukkal a hétköznapi luxus érzésével ajándékozzák meg a fogyasztókat, és mindezt mesterséges összetevők nélkül érik el.  

A természetes alapanyagok között találjuk a friss tejszínt, fölözött tejet, tojássárgáját és cukrot, a recepttől függően ezeket gazdagítják a válogatott gyümölcsök, egzotikus mogyorók, diók, kekszek.  

A Häagen-Dazs fagylalt nem tartalmaz semmilyen ízfokozót, tartósítót, színezőanyagot, mesterséges stabilizálót vagy emulgeálót. Ami emellett teljesen különbözővé teszi minden más jégkrémtől, hogy az egyedi gyártási technológia során alig habosítják a jégkrémet, ezért az minimális levegőt tartalmaz – a dús és intenzív ízélmény kizárólag a minőségi összetevőknek köszönhető. A fagylalt éppen ezért érezhetően lassabban olvad, az ízek lassabban bontakoznak ki, kényeztetve minden érzékünket.